紫皮大蒜高产栽培技术要点
- 分类:蔬菜篇
- 发布时间:2021-07-27
紫皮大蒜高产栽培技术要点
【概要描述】紫皮大蒜以其蒜瓣肥大、汁多、辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名,它不仅营养丰富、鲜美可口,它的蒜苗和蒜薹也是人们喜爱的蔬菜。
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- 发布时间:2021-07-27 18:23
紫皮大蒜以其蒜瓣肥大、汁多、辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名,它不仅营养丰富、鲜美可口,它的蒜苗和蒜薹也是人们喜爱的蔬菜。
一、播前准备
大蒜是一种喜冷凉、需光照充足、喜湿怕干的作物,种植宜选择富含腐殖质、疏松透气、保水排水性能强的土壤为宜。它本身可重茬,但是不宜和韭菜、大葱等作物连作,种植前要精细整地,要做到土壤细碎、地面平整,畦面大小一致。大蒜的根系主要分布在25厘米内的浅土层中,喜湿耐肥,吸肥较弱,所以对于基肥的质量要求较高。基肥以选用优质有机肥,可以每亩施入3000公斤的有机肥和适量的氮磷钾复合肥,结合浇水施入,肥土要提前均匀施入土壤中,以免造成肥害。
二、播种
大蒜早播,叶枯病发生率高,植株也极易早衰,所以一般播种时间为8月下旬至9月下旬,温凉地区可适当早播,温热地区可适当延后,种蒜的选择和种蒜产量对于幼苗大小、好坏影响较大,所以要选择完成休眠期,种瓣幼芽饱满凸起,单瓣在5g左右的蒜瓣作种蒜。播种时在畦面适量灌水,在开沟点播,蒜沟要深浅一致,栽种时要使母瓣的背腹连线与行向平行,这样长出的新正好和生长行向垂直,使得叶片接受更多的光照,增产效果明显。另外在播种时要注意密度,要根据大蒜生产密度选择种植密度,一般以采收蒜苔和蒜头为主,一般栽培密度为5-6万株/亩。
三、田间管理
秋播大蒜在萌芽期需7-10天,这时无需较多的肥水,幼苗期主要是生长叶片,基肥可以满足其需求,所以无需施肥,只要适当浇水即可。当地下鳞茎开始发育时,这时就要施肥,要合理施入氮磷钾肥,一般每亩施入尿素5公斤、磷酸二氢钾0.3公斤,在蒜苔生长期,鳞茎开始膨大,需要充足的肥水供应,可以每亩多次用0.2公斤磷酸二氢钾溶于20kg水中喷施,效果较好。在浇水施肥后适当的中耕松土,能疏松土壤,增加透气性,能保墒保肥,减少土壤肥力消耗。
四、病虫害防治
紫皮大蒜的主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、白腐病、菌核病等,防治应该以农业防治为主,化学防治为辅。化学防治一般在发病初期,可用10%世高粉剂1500倍,或25%施保克乳油1000倍液,每隔7-10天防治一次,连续3-4次,效果较好。虫害可以在播种20-25天后,使用低毒除草剂喷洒防治。